Верхняя запись.

Альбом для фотографий и рисунков.


Мои фотографии и не мои красивые рисунки хранятся и обновляются ТУТ

Collapse )

11 холодных супов для жаркого лета

И не совсем супов тоже. На заглавном фото — один из моих обедов нынешнего лета: два холодца.

С этой темой я для себя разобралась давно, ещё до того, как летом стало жарко даже в Сибири. Есть у меня специальный цикл «Холодные супы европейской части СССР», есть и отдельные статьи, в которых я рассказывала о том, что именно мне удалось разузнать о соответствующих блюдах из других кулинарных

Collapse )


ботаничка

Запеченный картофель с сыром, яйцом и сливками по-швейцарски

Запеченный картофель с сыром, яйцом и сливками по-швейцарски — невероятно вкусный картофельный гратен. Такую запеканку можно подать к рыбе, мясу или курице, это лучший гарнир, который можно придумать. Готовится довольно быстро, не требует кулинарного опыта — всё очень просто и легко! Приготовление блюд из картошки не является привилегией профессиональных поваров, самый популярный корнеплод сможет приготовить вкусно кто угодно, был бы хороший рецепт!

Запеченный картофель с сыром, яйцом и сливками по-швейцарски
Запеченный картофель с сыром, яйцом и сливками по-швейцарски
  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для запеченного картофеля с сыром, яйцом и сливками

  • 1 кг картофеля;
  • 100 г сельдерея;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сыра;
  • 350 мл 20%-х сливок;
  • 2 куриных яйца;
  • черный перец;
  • соль.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

    Николо-Пешношский монастырь - Стены и башни, храмы западной крепостной стены. Часть 2.

    Всего 42 фото
    Всего 42 фото

    Поскольку с историей Николо-Пешношского монастыря мы уже ознакомились в первой части, то сейчас будем не торопясь его осматривать. Во второй части мы пройдем западную крепостную стену, увидим монастырские башни, осмотрим храмы, что расположены в линии западной крепостной стены...

    Collapse )


    © Vladimir d’Ar, 2021

    Часть 1. Краткая история Николо-Пешношского монастыря

    Часть 3. Колокольня, Некрополь, Никольский собор

    Часть 4. Сергиевская церковь, Часовня Иоанна Предтечи, Спасская башня

    Николо-Пешношский монастырь. Краткая история. Часть 1.

    Всего 10 фото. Дореволюционная фотография Николо-Пешношского монастыря во время разлива реки Яхромы.
    Всего 10 фото. Дореволюционная фотография Николо-Пешношского монастыря во время разлива реки Яхромы.

    Название этого удивительного монастыря - «Николо-Пено́шский», как говорится, не «на слуху». А между тем, монастырь основан близким учеником Сергия Радонежского Мефодием Пешношским и имеет свою славную  давнюю историю. Расположен монастырь в посёлке Луговом Дмитровского района Московской области в 6 км к северо-востоку от торгового села Рогачёво на реке Яхроме при впадении в неё речки Пешношки.

    Во время посещения этого монастыря я сделал множество фотографий и при обработке как-то легко само-собой набралось их около полутора сотен и каждая почему-то казалась информационно и эмоциональной важной. Исходя из этого и смиренно осознавая, что подготовка рассказа о монастыре в новом редакторе ЖЖ, который сильно ограничивает материал по объему в сравнении со старым, не даст выразить всего, чего хочется; более того не выйдет даже ограничиться двумя частями, вот я и решил, делать каждый пост средним комфортным по объему и разделить рассказ на тематические статьи с публикацией впоследствии оглавления, так что читатель может сделать выбор в том, что ему читать из своего интереса, а что нет. Таким образом первая часть моего рассказа будет исторической и именно насыщенная старыми дореволюционными фотографиями. Сколько частей выйдет в результате не ведаю, пусть будет так, как будет. Так что, приступим пожалуй.

    Collapse )


    © Vladimir d’Ar, 2021


    Часть 2. Николо-Пешношский монастырь - Башни м стены, храмы западной крепостной стены 

    Часть 3. Николо-Пешношский монастырь - Колокольня, Некрополь, Никольский собор

    Часть 4. Сергиевская церковь, Часовня Иоанна Предтечи, Спасская башня

    Краснею

    Самый смак!


    Цимес — знакомое многим слово, а используют его в разных языках. В переносном значении это слово употребляется в значении "то, что надо", "самое лучшее", "самый смак", "нечто особенное".
    Collapse )
    мышь

    Крупник из повести Александра Куприна "Олеся".

    Гуляя по ЖЖ, наткнулась в журнале у милой девушки Светланы svetuliag на Флешмоб "Рецепты из классической литературы" http://svetuliag.livejournal.com/61512.html
    Осталось дело за малым, вспомнить, в каком произведении какого автора упоминался хоть какой-нибудь рецепт... или хотя бы найти (те срочно прочесть) заново. По счастью, рецепт нашёлся в первой же книге, которую я взяла в руки. А именно, в повести "Олеся" Александра Куприна. Итак,

    Крупник с гречкой и курицей.

    крупник6

    Collapse )
    А вот, собственно, и источник:

    крупник книга1

    крупник книга